在美国，估计显示大量5岁以下儿童生活在粮食不安全的家庭中。这意味着他们没有食物，或者他们缺乏足够数量或质量的食物来促进健康和积极的生活方式。一项新的研究发现，在儿童早期经历过粮食不安全的儿童比从食物安全的家庭中的同龄人更容易开始上幼儿园。

研究结果来自乔治城大学和弗吉尼亚大学的研究人员。它们发表在儿童发展杂志上。

“粮食不安全的时机很重要，”乔治城大学心理学助理教授安娜约翰逊指出，他领导了这项研究。“在我们的研究中，婴儿期和幼儿期的食物不安全性预示着幼儿园的认知和社交情感技能会降低，这些技能可以预测学术和生活的后期成功。” 学龄前期间的食物不安全与幼儿园的表现不太一致，约翰斯顿补充说，但是当它出现时，协会也是负面的。

除了发现粮食不安全的时机很重要外，该研究还发现，儿童遭受粮食不安全的次数(或事件)也有所不同。研究人员考虑了三集 - 一个是9个月大的孩子，一个是大约2岁的孩子，一个是孩子大约4岁的孩子。“儿童早期有更多的粮食不安全状况 - 也就是说，有三次粮食不安全与一两次相关 - 与幼儿园在所有发展领域的较差结果有关，”约翰逊解释说。

该研究着眼于儿童入读幼儿园时，生命最初五年的食物不安全状况如何影响认知和社交情感技能和行为。它使用了具有全国代表性的数据(来自早期儿童纵向研究 - 出生队列)，重点关注样本中的3,700个低收入家庭，这些家庭有粮食不安全数据以及儿童的结果。研究人员调查了幼儿期粮食不安全的时间和强度与幼儿园儿童的阅读，数学和社交情绪评分之间的关​​系。他们在9个月大的时候采访了父母并对他们进行了评估，并且当他们分别在4岁，4岁和5岁时对孩子们进行了采访，他们在幼儿园开始时看孩子们的阅读和数学技能，以及他们多动的程度，行为问题，

该研究解决了理解幼儿期粮食不安全与幼儿园入学技能之间关系的差距。作者警告说，估计是非因果的，也就是说，他们不能排除一个未观察到的因素导致粮食不安全加剧和幼儿园技能下降的可能性。

“然而，这些研究结果令人担忧，”该研究的共同作者，弗吉尼亚大学库里教育学院博士后研究员安娜马科维茨说。“增加粮食援助计划的慷慨程度，确保他们能够接触到家庭粮食不安全或最初几年面临粮食不安全风险的儿童 - 当孩子2岁或以下时 - 可以促进这些弱势儿童早期学业成功。