牛奶加糖会影响其营养成分吗？这是12月30日蚂蚁庄园小班的问题。这一次，问题很难，我们只有正确回答问题后才能得到鸡饲料。如果你不知道具体的答案是什么，下面就来具体的答案分享。希望大家喜欢。

煮牛奶时加糖好吗

1.煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗

正确答案：有.

2.答案解析

很多人在煮牛奶的时候加糖，以为这样可以让糖尽快融化，但是加热的时候放糖是不科学的。因为牛奶中含有赖氨酸，糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成共轭物——果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值。更糟糕的是，它可能对人体有毒，所以牛奶加热时不要放糖。