口感越粗糙 膳食纤维越高 是这样吗?蚂蚁庄园教室10月27日答案
2021-10-27 10:43:48
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导读 食物的味道越粗糙,膳食纤维就越高。这是10月27日蚂蚁庄园小班的问题。这个问题很难,只有正确回答了问题才能得到鸡饲料。如果你不知道具体
食物的味道越粗糙,膳食纤维就越高。这是10月27日蚂蚁庄园小班的问题。这个问题很难,只有正确回答了问题才能得到鸡饲料。如果你不知道具体的答案是什么,它会给你带来具体的答案分享,希望你喜欢。
膳食纤维蚂蚁庄园
一、口感越粗糙的食物,膳食纤维越高,这种说法
有些片面
完全正确
二、2021年10月27日正确答案
有些片面
三、答案解析:
事实上,食物中膳食纤维的含量与食物的“粗糙度”并不是成正比的。
芹菜和蒜苔含有大量的膳食纤维,与其他食物相比并不高。它粗糙的口感是植物纤维组织中的维管束结构,不等同于膳食纤维。膳食纤维不一定像人们想象的那么粗糙,膳食纤维的含量与口感的粗糙程度不成正比。
比如口感细腻柔软的豆类,其膳食纤维含量要比芹菜、韭菜、蒜苔高得多。在常见的蔬菜中,西兰花和菠菜的膳食纤维含量也比芹菜高。
此外,膳食纤维也分为可溶性和不溶性,粗口味部分主要是不溶性膳食纤维,也就是我们通常所说的粗纤维。但是,可溶性膳食纤维的口感没有那么粗糙,甚至很细腻。比如豆类、薯类,虽然回味很细腻,但膳食纤维含量很高。
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