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白瓜怎么做好吃法大全(白瓜的做法)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。白瓜怎么做好吃法大全,白瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 材料:白瓜5...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。白瓜怎么做好吃法大全,白瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:白瓜500克、鸡蛋4个、蒜头2粒、干葱头2粒、姜片2片,高汤一碗(没有高汤清水也可以 ),盐适
量、糖少许、料酒适量,淀粉水;
先前准备:1.鸡蛋打散加进少许盐,打成蛋浆备用;
2.白瓜洗净,切成均匀的薄片。

2、
做法:
1.热锅中放油,倒入蛋浆快速返炒两下,在鸡蛋刚熟时用盘子装起。

3、
2.坐锅热油,依次放进干葱头、姜片、蒜头爆香,放白瓜煸炒,接着往锅中放盐、糖之后加入料酒
快炒,往锅中加入高汤后盖盖把瓜闷2分钟至熟。

4、
3.拿开盖子,试味(根据个人口味决定是否需再加盐),最后加入炒好的鸡蛋翻匀,放淀粉水勾芡,
加上少许尾油,出锅装盘即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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