大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。辰字的意思，chenzi很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 　一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。

2、学名缢蛏拉丁名：Sinonovacula constrzcta(Lamarck)，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃目、灯塔蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。

3、 　　其中温州苍南沿海的蛏子，大小适中、无杂味、肉韧结实、味道极佳，不同与其他地方的蛏子，很棒独特，闽南语“汤”，俗称“海里的人参”。

4、 　　蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。

5、在我国沿海，尤其是浙江和福建两省，都用人工方法养殖。

6、 　　因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。

7、贝壳的形状近乎长方形，表面常生长着一层浅绿色的薄皮。

8、 　　蛏子的两个水管很发达。

9、它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。

10、 　　蛏子在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。

11、平时潜伏的深度大约为体长的5～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。

12、如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有蛏子。

13、这两个小孔就是蛏子两个水管伸出的地方。

14、蛏子的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5～3倍 　　夏天是盛产蛏子的季节。

15、蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。

16、黄县龙口等地称为“海指甲”，海阳则叫它为“鲜子”，是夏天佐酒的佳肴。

17、蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。

18、“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。

19、其特点为脆嫩滑软。

20、此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。

21、另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。

22、 　　在东北，尤其在大排档，说蛏子，知道的人不多，但一说小人仙，就都知道了。

23、在东北尤其黑龙江，较小的蛏子统称为小人仙，经常以盐水、辣爆等快捷做法而著称。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。