大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。腌豆角是生的还是熟的，腌豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你好！

说下腌豆角的方法：

先要挑选一下豆角，千万不要掐去豆角的两头，把豆角洗净，晾干。

找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干。

烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢，然后放入花椒、干辣椒（喜欢吃很辣的，就多放辣椒啦，，，，呵呵）。

等水凉后，放入豆角，密封。第一次大约要一个星期，以后水酸了，二，三天就可以吃了。容器透明的话，可以看到豆角变色的， 那就差不多可以吃啦。

需要注意的是：

1、全过程不要沾油；每次加新菜时要适量加盐；

2、水面上要加重物，比如弄几根筷子横横竖竖地，上面压一个装满水的饮料瓶，豆角就不会浮上来，否则容易烂。

如图： 腌好的豆角

http://hiphotos.baidu.com/solomonqq/pic/item/f92cb8999a24a81f6e068c21.jpg

谢谢！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。