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马蹄粉是什么味道(马蹄粉是什么)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。马蹄粉是什么味道,马蹄粉是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!马蹄粉 【功效】...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。马蹄粉是什么味道,马蹄粉是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

马蹄粉 【功效】:马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。

马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等。除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

马蹄有诸多保健作用:

1.抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,马蹄各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。

2.抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。

3.利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动

4.利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。

5.清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热

马蹄的品种有多种,尤以广州泮塘地区水马蹄最为著名,今天,该品种马蹄衍生出了名优产品泮塘五秀马蹄粉,广州泮塘食品有限公司为正统

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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