大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。怎样炒豆角好吃又简单窍门，怎样炒豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肉炒豆角丝 原料：瘦肉丝 扁豆角 胡萝卜 葱 姜 蒜 花椒粉 盐 生抽 糖 料酒 淀粉 做法：豆角 胡萝卜切成丝 肉丝里放点淀粉/生抽/料酒腌上 2、葱和蒜切成末 姜切成丝 锅里放油 先把肉丝炒熟盛出 用锅里剩下的油爆香葱末和姜丝 再放少许花椒粉 3、先把豆角丝放进锅里翻炒 等豆角丝变色炒的发软的时候放入胡萝卜丝 炒一会以后把肉丝再放进去 然后加入盐/少许糖/生抽和蒜末 翻炒均匀就可以了 素炒豆角丝 材料：豆角半斤，辣椒2个，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。

2、 做法：1. 将豆角洗净后切丝；辣椒洗净后切丝。

3、 2. 炒勺上火，倒入豆油烧热后，放入豆角丝翻炒几下后放入葱末继续翻炒。

4、 3. 再炒几下后，放入辣椒丝 、精盐 、蒜末一起翻炒几下，一直到豆角丝熟时，再放入少许的味精调味，继续翻炒几下后即可出勺。

5、 特点：家常小炒，味道可口，适合大众口味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。