火锅鱼的做法视频教程(火锅鱼的做法)
2024-03-13 18:01:16
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。火锅鱼的做法视频教程,火锅鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 1:鱼去...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。火锅鱼的做法视频教程,火锅鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了) 2:把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵! 3:锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下; 4:及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下; 5:加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了; 6:水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片; 7:5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐; 8:起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。
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