大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。寿喜烧是哪个国家的美食，寿喜烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、寿喜烧火锅”是由日本农民发明的。

2、传说日本古代就有这种吃火锅的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。

3、从19世纪后半期以后，火锅吃法在日本普及开来，人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮，吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。

4、现在，日本火锅又进一步发展，无论汤底、材料还是佐料，都比先前讲究了很多。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。