大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。在家怎么做冰淇淋视频，在家怎么做冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。

2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。

3、当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

4、把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

5、（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。

7、最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

8、如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。