大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。银鱼羹里面黑色的丝是什么，银鱼羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 银鱼羹 原材料 银鱼100克丶 鸡蛋1个丶冬笋肉50克丶香菇2朵丶鸡肉50克调味料香油10克丶胡椒粉5克丶盐5克丶芡粉少许丶鸡精粉5克 做法 1丶银鱼丶 冬笋丶香菇丶鸡肉切丝，鸡蛋去蛋黄留蛋清备用； 2丶锅中放适量水，加入银鱼丶发菜丶冬笋丶香菇丶鸡肉。

2、用文火煮10分钟，调入调味料； 3丶芡粉勾芡，加入蛋清即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。