大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。湖南油豆腐炒肉，油豆腐炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：上海青：500克、猪油（鲁花花生油也可）姜丝。

2、食用盐 买回家后，将上海青清洗干净，用盐水泡上10分钟后，沥干水分。

3、 开火，放猪油，烧至70度左右，放入姜丝，倒入上海青，翻炒至软，加盐，即可如盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。