大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。越南卷粉蘸料，越南卷粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、越南卷粉的制作方法 　　1. 做法： 　　把用水泡过的大米磨成米糊，加适量的水，制成原料。

2、 　　把一块纱布包紧锅或簸箕状竹具，下烧开水。

3、舀一勺米浆薄洒在蒸布上蒸,蒸时可撒些肉末、葱花、香菇等（也有在蒸熟卷起后加的），待卷粉熟后，用长长瘦瘦的竹竿挑起，卷成圆筒状盛入盘中。

4、再在上面撒上一层酥炸葱。

5、 　　2. 蘸料： 　　各家的蘸料都各有秘诀，包含酸、甜、咸、辣四味。

6、主要原料是鱼露、辣椒段、盐、味精、胡椒等，有些也会放一些越南火腿、青木瓜或香菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。