大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。姜葱鸡的蘸料怎么做，姜葱鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、姜葱鸡做法： 将鸡肉洗净剁成块，拿盐、酱油腌10分钟； 2、切数片姜，准备数条葱，在此提醒一定要用那种带葱头的葱，那样才有香味。

2、 3、烧热油，放入鸡肉与姜翻炒，加入些许酱油、水，开煮啦！ 注：加入料酒以去肉腥 4、煮5分钟后，将葱放入，10分钟后，加勾芡，收汁，上盘。

3、 小贴士：如果想要鸡肉颜色好看，可以在勾芡里加点酱油。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。