大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。煎鱼用大火还是小火需要多久，煎鱼用大火还是小火很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煎鱼用小火。

2、不然容易焦；炒鱼用大火。

3、不然容易老。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。