大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。清蒸鱼腩怎么做好吃，鱼腩怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、泡椒煮鱼腩 [原料/调料] 鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、姜、葱各10克。

2、花生油20克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、绍酒10克。

3、 [制作流程] 1.鱼腩去鳞切成块，泡辣椒切碎，红椒切粒，姜切米，葱切花。

4、2.烧锅下油，放入鱼腩，攒入绍酒，稍煎。

5、3.加入清汤和泡椒粒，红椒粒，用小火同煮10分钟，撒上葱花，再调入盐、味精、煮2分钟，撒上葱花淋入麻油倒入汤锅内好即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。