法式焗蜗牛是真的蜗牛吗(法式焗蜗牛)
2023-09-13 22:06:20
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。法式焗蜗牛是真的蜗牛吗,法式焗蜗牛很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、法式焗蜗牛...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。法式焗蜗牛是真的蜗牛吗,法式焗蜗牛很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、法式焗蜗牛 【原料】 鲜活蜗牛12只,水发香菇、冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。
2、 【制作】 将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
3、 2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
4、 3、热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。
5、 【特色】 味香、质嫩,食后令人回味无穷,此菜为法国蜗牛菜代表作之一。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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