大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。年糕的制作方法和过程糯米，年糕的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 自制果味年糕 做法： 材料：年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50g白糖、50g黄油、450ml水）；馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。

2、 2、年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。

3、 3、10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。

4、 4、选择深一些的方盒子，我用的是乐扣美特乐密封盒四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出。

5、先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。

6、 5、倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。

7、 6、然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是乐扣美特乐盒的1/3就可以。

8、 7、再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。

9、 8、最后，把剩余的年糕面糊倒满，盖好乐扣美特乐盒盖放入冰箱冷冻室保存，又方便又节省空间。

10、 本文来自: 徐州美食网(www.xzmsw.cn) 详细出处参考： http://www.xzmsw.cn/html/meishiDIY/jingzhidianxin/200902/03-6759.html。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。