大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。鱼腥味怎么去除，鱼腥味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼为什么会有腥味呢？ 鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。

2、在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。

3、 参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/7556222.html?si=5。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。