大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。西瓜果冻的做法，果冻的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、家庭自制果冻 原料：鱼胶粉、水果、牛奶等 步骤： 1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开 2、加入水果丁 3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品 4、放入冰箱15分钟 注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到 二段果冻 材料： 牛奶 400毫升 生奶油 200毫升 100%桔子水 1000毫升 糖 150克 明胶粉 30克 做法： ①用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾。

2、 ②将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。

3、 ③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。

4、 ④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右。

5、 ⑤当模型中的液体分为两层后（下层透明，上层桔黄）放入冰箱中冷藏即可。

6、 高也都府印笼煮的做法 (A)材料： (B)汤: 高野豆腐 5块 汤 2碗 碎肉 100克 糖 2大匙 胡萝 50克 盐 1/3小匙 洋葱 1/4 个 酱油 2小匙 盐 1/3 小匙 酒 3大匙 糖 1小匙 做法： ①将高野豆腐放入50℃温水中使之变软，然后用清水洗净，直到没有浑浊的水流出为止。

7、 ②将洗净的高野豆腐用刀将中间挖出一个适当大小的洞，以便将A的材料放入其中。

8、 ③将准备好的材料A充分搅拌均匀，然后用小匙将材料A填充到高野豆腐挖好的洞中。

9、 ④将准备好的材料B倒入锅中加热至开锅，然后将填充好材料的高野豆腐放入锅中摆好，同材料B一起煮5-8分钟即好。

10、 ⑤将煮好的豆腐从锅中取出，从中间一分为二，摆入盘中。

11、 酸奶果冻的制作方法 材料（四人份） 明胶……………… 2勺（7g） 水……………………… 4大勺（60ml） 牛奶…………………… 1/2杯（100ml） 鲜奶油………………… 1/2杯（100ml） 纯酸奶酪……………… 1杯（200ml） 砂糖…………………… 5大勺（50g） 柠檬汁……………… 3大勺（45ml） 制作方法 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。

12、 2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。

13、 3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。

14、 4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。

15、 5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

16、 秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

17、 做法： 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。

18、 2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。

19、 3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。

20、 4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

21、 5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

22、 [img] http://zxip.com/life/html/UploadFile/2004729438467.JPG[/img] 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。