大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。碳水化合物的作用及来源，碳水化合物的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、糖类也叫做碳水化合物。

2、碳水化合物只是一种历史沿用的叫法，这个名称并不能真是反应糖类的组成和结构特征。

3、一般人体吃入的食物如米饭，在嘴的位置有一部分变成了麦芽糖等；在血液里是葡萄糖才能被人体所利用；当人体在饥饿的时候就会分解体内的脂肪变成葡萄糖来给人体提供能量；脂肪供应不足 则在会分解蛋白质来给人体供应能量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。