欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。清蒸石斑鱼是哪里的菜系，清蒸石斑鱼介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清蒸海鲈鱼是粤菜，属于粤菜。

2、 石斑鱼体白，味美如鸡，故又称“鸡鱼”，可与著名的淡水鳜鱼相媲美。它主要分布在舟山的东海岸。清蒸可以最大限度的增加石斑鱼的营养。

3、 石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养物质。是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼，被港澳宣传为中国四大鱼类之一。

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