欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。腊鱼怎么腌制，腊鱼如何腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买回来的鱼不洗，不沾水，从后面切开，取出内脏。

2、 取些盐备用。

3、 用手取适量盐，均匀撒在鱼头上。

4、 然后用盐腌制鱼肚。

5、 在鱼的内部均匀地撒上盐。

6、 再翻一遍，用盐均匀地擦鱼的背面。

7、 两面都涂上盐后，腌制一周，取出晾干，腌好的鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。