欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。电饭锅做蛋糕怎样蓬松，蓬松的电饭锅蛋糕做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将蛋黄和蛋清分开，分装入容器中，蛋清中加入适量的糖，用打蛋器朝一个方向打至奶油状，筷子可以直立在碗中。

2、 蛋黄中加入面粉、白糖和250ml牛奶，搅拌，将蛋黄混合均匀，分两次加入打好的蛋清，电饭锅预热两分钟，底部抹油。

3、 倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下烹饪键，两分钟左右就跳好了。用湿毛巾盖住出风口，小火焖20分钟，再按下烹饪键，再小火焖20分钟左右。

4、 注意：蛋液一定要上下搅拌，不能打圈，否则蛋糕不够蓬松。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。