欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。荠菜怎样做好吃，荠菜简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 春季选用新鲜荠菜，去黄叶、去根，用清水浸泡，清洗干净。

2、 将水擦干，锅中烧开一锅水，水开后放入荠菜焯水，焯水30秒。

3、 荠菜最好用凉开水焯水，这样可以保持荠菜的绿色和鲜味。

4、 然后用菜刀把荠菜切成块，双手把荠菜里的水挤出来。

5、 新鲜的笋干也焯水，然后切成粉，五香豆腐干也切成粉，大小和荠菜笋干差不多。

6、 然后把所有的菜放在一个盘子里，加入适量的酱油，糖，香油，和一点点花生。拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。