大家好，小美来为大家解答以上问题。腌过的肉放冷藏可以放多久，腌过的肉可以保存几天很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腊肉的保质期比普通肉长很多，因为腊肉会放很多盐，可以防止细菌的繁殖。另外，腊肉一般都是风干一段时间，所以水分少。腌制的肉可以在冷库中保存一个月。经过腌制后，肉本身含有大量的盐，腌制本身可以用来保鲜。

2、腌制好的腊肉如果冷藏保存，肉本身的腐蚀过程会大大缩短，可以保存很长时间。但冷藏后的食物营养成分会有一定程度的损失，建议尽快食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。