大家好，小美来为大家解答以上问题。蛋白质如何分解成氨基酸，蛋白质分解成氨基酸的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.食物中的蛋白质通过口腔进入食道和胃。胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腔壁细胞分泌胃酸和胃蛋白酶原。胃蛋白酶将食物中的蛋白质分解成不同大小的多肽片段。随着食糜进入小肠，小肠刺激胰腺分泌胰液，同时中和胃酸，使PH值达到7.0左右。同时，小肠内的十二指肠释放胰蛋白酶肽，刺激胰腺分泌胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、羧肽酶等。然后转化为胰蛋白酶原，胰蛋白酶原可以进一步将肽段分解为较短的肽段，最后将其分解为。

2.氨基酸被肠粘膜上皮细胞吸收到体内。

3.氨基酸是蛋白质的组成部分，在人体营养和生理中起着重要作用。人们对蛋白质的需求，其实就是对氨基酸的需求。

4.我们每天从食物中摄取的蛋白质，在胃肠道中被胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶等酶分解为氨基酸，然后被肠粘膜的上皮细胞吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。