椰菜的功效与作用及禁忌(椰菜)
2023-09-19 17:33:17
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。椰菜的功效与作用及禁忌,椰菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、椰菜(CABBAGE) 椰...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。椰菜的功效与作用及禁忌,椰菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、椰菜(CABBAGE) 椰菜学名结球甘兰,简称甘兰。
2、其别名很多,如洋白菜、卷心菜、圆白菜、包菜、茴子白等。
3、原产欧洲地中海沿岸,初为野生品种,不结球,但很早就被栽培食用。
4、十六世纪传入我国,现普遍栽培,而且通过调剂可达到周年供应,在解决蔬菜市场均衡供应上,椰菜起着十分重要的作用。
5、 椰菜-品种用途 我国现栽培大约有100多种,但主要品种是普通椰菜,该品种按叶球形状可分为:球形、牛心形和扁园形三种,其中有的品种是由国外引入的,有的则是经我国长期栽培,改良而形成的地方优良品种,天津地区栽培的普通椰菜品种(中甘11号)就是其中之一。
6、该品种多呈圆形,具有结球紧实,色泽鲜绿,大小适中,质脆,微甜等特点,深受菜农及国内外消费者欢迎。
7、用途:天津椰菜除具一般蔬菜营养成分外,还富含维生素C及钙、磷等微量元素。
8、该菜在欧美市场的位置,正如白菜在我国市场的位置一样,周年供应不断,是做西餐的重要蔬菜品种。
9、椰菜主要用途为炒食或煮食,也可盐渍或醋渍,其外部老叶还是家畜良好饲料。
10、 椰菜-产地及输出 产地:由于椰菜适应性广,耐寒、耐热和抗病性比较强,产量又高,引入我国后,最早在西北地区普遍栽培,后发展很快,现在全国各地均有栽培。
11、输出情况:由于椰菜在我国南北各省四季均可栽培,产量又大,并且具有耐贮、耐运之特点,所以适宜远销出口,目前主要输往香港、新加坡、日本及韩国等。
12、 附图:这才是椰菜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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