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劈荔果怎样做凉粉(怎样做凉粉)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。劈荔果怎样做凉粉,怎样做凉粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用黄豆或绿豆淀粉...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。劈荔果怎样做凉粉,怎样做凉粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用黄豆或绿豆淀粉均可 按1:5 比例用水溶解,在放入咸盐适量(尝一下要稍有咸味) 。

2、二 锅内放水烧开。

3、然后将溶解的淀粉徐徐倒入开水中(水和淀粉一定要搅拌均匀),边倒边要不停的搅动。

4、 直到粘稠(用一双筷子沾一下提起 ,如果往下滴的速度快就是黏度不够,凉粉会太软。

5、太慢或不滴就是淀粉太多,凉粉会太硬不好吃。

6、)等感觉黏度合适了,关火, 舀入大的盘子 或其他容器内。

7、凉透。

8、 三:青蒜苗捣碎。

9、味精和鸡精粉,醋(最好是用草果和干姜泡的) 辣椒(最好是用芝麻花椒一起炸的) 备用。

10、四:将凉粉切成细条状 盛入碗,再放入上述调料适量,(可根据自己口味或多或少 )。

11、五: OK。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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