大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。晚上越吃越瘦的4样食物，晚上吃烤红薯会发胖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

2、　红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

3、另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。

4、实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

5、它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。