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1、 羟苯丙酯是一种有机物，化学式为C10H12O3。

2、白色结晶，有特殊气味。

3、溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，微溶于水。

4、主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂抑菌剂，也用于饲料防腐剂。

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