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1、 简称为粮食平准基金（Food Stabilization Fund），1974年设置，缘于1973年肥料换谷制度的废除，及天灾和国际市场对台湾粮食的冲击。

2、主要手段在于制定粮食保护价格，并以此价格进行各种形式的收购。

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