大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。叫化鸡的详细做法，关于叫化鸡的详细做法介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 叫化鸡的详细做法，主料嫩三黄鸡 1只（1000克），配料：鸡丁、瘦肉、虾仁、香菇、荷叶等；调料有料酒、丁香、玉果末等用来增香。

2、鸡先用调料腌制一小时，再把配料放进记得体内，用荷叶包好。

3、将和好的面粉酒坛泥糊在外层，再裹上锡纸放入烤箱旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟。

4、最后改用微火烤90分钟即可。

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