这个专业的就业范围很广。毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法管理等工作。就业前景很好，但是很多人没有意识到这个问题。吃很重要，有些食物不够安全，对人的健康危害很大。这个位置显然很重要。

食品科学与工程专业就业前景学生毕业后可以到高校、科研院所、食品企业等食品相关行业从事科研、产品开发、质量控制、管理和市场营销等工作。也可以报考公务员，在国家机关、海关、商检、食品安全管理、环境保护、知识产权保护等机关事业单位从事行政监管工作。

现在人们非常关心食品问题，所以食品科学与工程与我们的生活息息相关。人们对食物的需求很大，无论是老人还是孩子，他们的食物就更重要了。他们吃的食物必须是健康的。所以这个专业的就业前景还是很好的。

食品科学与工程专业需要掌握哪些能力？1.掌握生物化学、食品化学和微生物学的基本理论和实验技术；

2.掌握食品分析和检验的方法；

3.具有工艺设计、设备选型、食品生产管理和技术经济分析能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品贮藏、加工、保鲜和资源综合利用的理论前沿和发展趋势；

6.掌握文献检索和资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品科学与工程专业就业方向多，就业前景广阔，但大家还是要在专业上好好学习，争取学得更深。