生物技术专业课有：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生物化学工程、生物工程下游技术、酶工程、发酵工程设备等。目前生物技术专业对人才的需求主要体现在尖端人才上，所以本科毕业生就业前景非常艰难，但是对于高层次人才来说，就业还是非常容易的。

生物技术专业学习普通生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、生理学、发育生物学、免疫学、动物生理学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、生物物理学、神经生物学、生物信息学、生物统计学基础、重大疾病的分子机制、脑疾病的生物学研究、基因组学和表观基因组学等。

主要实践教学环节：包括教学实习、生产实习和毕业论文(设计)等。)，一般安排10-20周。

生物技术专业就业前景该专业对毕业生的专业知识和技能要求严格。毕业生主要在科研机构、高校和国家机关从事科研、教学和高级管理工作。

生物技术一直是政府重点扶持的产业领域。在政府的大力支持下，开展了包括克隆在内的尖端研究。因此，相关生物学专业的就业形势一直趋于良好发展。

无论是在研究机构还是生物公司，投资每年都在增加。就业岗位增长率保持在4-5%左右。生物学是一门交叉学科。随着科学技术的飞速发展，学科分工越来越细，交叉性越来越强。许多与生物学有关的新学科方兴未艾。此外，与生物学相关的应用学科还包括公共卫生、食品、营养等。而且人才缺口比基础研究大。