医学营养专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握必要的医学基础知识和公共营养学、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能的高素质、实用型健康管理专业人才。具备营养指导、保健、餐饮、烹饪能力，从事临床营养、公共营养、健康管理、营养咨询等工作。

营养专业就业方向主要面向医院营养科、卫生服务与管理机构、餐饮企业、幼儿园、学校等单位，从事营养评价与膳食指导、营养咨询与营养教育、膳食准备与营养管理、营养与慢性病干预等营养技术应用工作。

医学营养专业的就业前景营养学是医学的一门重要的前沿科学。近年来，营养学的知识越来越多地应用于临床医学，营养疗法也在中国迅速普及。围绕营养学发展的内因和外因，分析了临床营养学在我国医学领域中的地位，探讨了其生存价值和未来发展前景。随着社会经济的发展，人们生活方式、饮食结构和疾病谱的变化，营养失衡已成为影响健康的突出问题之一。营养的评估和指导也成为越来越受关注的健康服务职业。

医学营养专业主要职业能力1。具备一定的临床营养工作能力，针对不同疾病患者制定并实施营养治疗方案；

2.具有一定的食品质量控制和膳食营养管理能力；

3.掌握不同人群营养摄入和膳食状况的评价方法，具备开展营养调查、营养咨询、营养教育、制定营养干预方案、膳食指导和营养管理的能力；

4.掌握营养状况及评价、营养计划的制定、治疗性膳食和肠内营养配方的制备、营养餐的制备、烹饪等基本技能和方法。