水产养殖教育主要学习生物学和水环境的基础理论，以及水产养殖、渔业经济和管理的基础知识。水产养殖教育就业前景广阔。

水产养殖教育的主要课程是生物学、环境科学和水产养殖学。

主要课程：鱼类育种学、甲壳动物育种学、水生动物育种学、水生动物营养与饲料、水生动物疾病预防、海藻与海藻养殖、水环境化学等。

主要实践教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等。一般安排25-30周。

水产养殖教育专业就业前景随着全省沿海经济的发展，我国海洋经济结构的优化升级，全国海洋渔业资源捕捞的限制，水产养殖将成为朝阳产业，对技术和人才的需求越来越大。海洋特色明显的水产专业毕业生前景会越来越好。

近年来，全国水产养殖生产保持良好发展势头，水产养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展；渔业重点省份的优势养殖区域和优势养殖品种正在逐步形成；养殖经济基本稳定，养殖产品价格上涨，比较效益进一步提高，有利于促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为本专业毕业生提供了良好的就业条件。