工程技术专业培养在机械工程、陶瓷制品、玻璃制品、水泥制品、粉体制备等诸多工程领域从事无机非金属材料的制备、加工与成型、设备运行管理、技术开发与转化的高级技术应用型专门人才。

工程技术专业就业方向本专业毕业生可以从事机械工程材料工作，一般机械厂都会有招聘需求；女生可以从事质检工作，比如计量实验室，是个不错的选择。从事计量检测需要专业培训，国家每年都会有定期培训；工作环境比较好，同事对人员素质的要求是大专以上学历；一般工资3000-5000不等，看地域和工作经验。也可在建筑材料、冶金材料、环保材料、生态材料、医用材料、能源材料、电子材料、光学材料、信息材料、智能材料等新材料领域及其他化工企事业单位从事技术管理与开发、设备维护、分析测试、质量监测、产品研究与营销。

材料工程技术专业就业前景如何？材料工程技术是直接关系到国民经济、科技能力的高技术专业，但要学好、做好、出成果并不容易。中国非常重视物质人才的培养，人才数量要充足。

材料科学专业涉及国民经济发展的诸多领域，人才市场对材料科学人才的需求持续增加。工程技术行业光生产就没什么前途了。主要靠科研，靠先进生产力。掌握某个领域的绝密信息技术，很容易致富。2000年左右出去创业很容易。2013年材料工程技术专业毕业生4500-5000人，其中男性占73%，女性占27%。2013年材料工程技术专业男女招生比例文科20%，理科79%，文理综合1%。近年来，材料工程技术的就业率分别为2011年(85%-90%)和2012年(90%)