质量管理工程是研究质量管理活动基本规律的学科。其课程包括：统计技术、质量管理、质量工程、工程经济学和计量学。质量工程专业的就业方向主要在工程制造类企业和政府、事业单位从事质量策划、质量监督、质量管理、质量改进、质量检验、质量数据统计分析和质量检验工作。

质量工程专业主要课程为通识课程：工程制图与CAD、土木工程材料、工程测量、建筑力学、基础、建筑建筑学、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程预算、施工监理、建筑工程质量控制、进度控制、投资控制、建筑工程合同管理、信息管理、建筑经济管理、专业软件应用、专业综合技能培训、工程力学、管理学、工程、桥梁工程、土木工程施工技术、施工组织设计、项目管理、工程造价、FIDIC合同条件与合同管理、工程招投标。

本专业学生主要学习力学基础理论、电子技术、计算机技术、管理基础理论、市场营销与开发、质量管理、统计方法、质量检验、测量与质量控制、质量管理体系的设计方法等。培养他们在质量领域应用现代管理原理、技术和方法，具有设计、开发和应用本专业质量工程和管理体系的能力。

质量工程专业就业定位本专业学生毕业后可从事资源勘查与评价、管理、各种工程建设地质等工作。在资源勘探、工程勘察、设计、施工、管理等领域。

从事工业：

毕业后主要从事建筑、房地产、新能源等行业，具体如下：

1.建筑/建筑材料/工程

2.不动产

3.新能源

4.电子技术/半导体/集成电路

5.汽车和零部件

6.其他行业

7.机械/设备/重工业

8.家居/室内设计/装饰