食品科学与工程是以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏、食品安全与卫生的学科。2018年食品科学与工程专业就业情况和现状如何？

食品科学与工程专业就业率怎么样？行业不好，要小心！

女朋友是理工大学食品专业的硕士和硕士。他们学校的食物不是很差。有一个一流的博士点，一个博士后流动站和一个国家重点培育学科(农产品加工与贮藏)。综合实力全国前10！他们本科很多考虑中国农业大学和江南大学的食品相关方向，但是毕业生就业待遇很差。硕士拿3500就挺好的了。真是悲剧~，还有2011年学院最高待遇(居然是整个学院最高！)其中一个去上海做生物膜，住宿只有6000。大部分人的待遇是2500-3000(硕士)。这是一场悲剧。

换专业或职业。中国食品行业待遇普遍较差！如果你没有一个好的开始，你最好放弃这样的垃圾行业，转投通信、金融、建筑等高薪行业。

我们三分之一考的是研究生院，剩下的只有很少一部分做自己的专业。大部分是做质检的，工资低，在工厂上班，有的据说上夜班。工作一年后果断辞职。据我们老师说，以前的学长学姐基本都转行了，很少有留在这个专业说话的。

的确，大家都不应该选择这个专业。我曾经被学校老师忽悠过。本人09年毕业，从事这个行业5年多了。个人感觉这个行业还没起步好，考的那些证书都没用。这个专业不能考建造师证。工作五年，换了三次工作。第一次在饮料厂做品控。我一天工作12个小时，两班倒，晚上工作太累了。当时是下午3点4分，我记得我一个月考勤48天(每天12小时，每天8小时，12小时为1.5天，轮班日16小时)，收了5238元。当我看到我发工资那天的出勤情况时，我不禁感到难过。一个月没休息，月薪也没用。在那里干了两年，人真的受不了了。第二份工作三个月后离职，第三份工作在一家金针菇厂。我不用上夜班，但是每天工资只有三千多。现在，光结婚还不够。每周例会一有问题，老板就骂我们部门领导。同样的事情，另一个技术部的工资比我们高三倍，出了事他甚至还骂我们。真的很卑微。果断转行，和老婆结婚！我们同学家亲戚都没有从事这一行的。最好是考公务员。我们不要选择。

食品科学与工程的就业方向及前景；

1.食品检测，包括各种中餐基本营养成分的测定。毕业后有食品检验师资格，可以去食品企业相关检测部门或者政府机关就业。2.食品技术，范围很广。例如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵技术、果蔬加工与贮藏等。细分后专业针对性比较强，毕业生可以在相关企业就业。3.市场营销，从事食品销售。4.其他如食品研发、现场质检、食品采购、仓库管理等。技术员、品管员、实验室技术员、生产管理、销售文员等。

食品科学与工程前景如何？如果这个专业的大专生在工厂的车间做一线工人和技术工人，工资在1500左右，工作表现会更好。大概3-5年就能升任车间主任，工资会在3000左右。另外，

如果你毕业了，你可以进入R & amp企业的部门或研究所。第一年工资在2500左右。

另外，本专业毕业生在食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作，都是公务员待遇。