采矿工程专业学生毕业后可从事矿区发展规划、矿山(露天和地下)设计、矿山安全技术与工程设计、生产技术管理的监督和科研工作。采矿业本身是工业的主导产业，承担着为工业企业提供能源和动力的重任，在国民经济发展中发挥着重要作用。

采矿工程专业就业前景如何？近年来，随着国家建设的可持续发展和科学发展观的确立，资源短缺成为制约经济发展的瓶颈，地质环境灾害和安全问题日益突出，使得往年不被社会重视的专业毕业生成为人才市场上非常抢手的人才。以全国重点大学中国矿业大学为例，采矿工程专业学生的供需比不断提高，就业选择面不断扩大。

采矿工程专业毕业后从事采矿工程的行业主要是从事矿区发展规划、矿山(露天和地下)设计、矿山安全技术和工程设计、生产技术管理的监督和科研的高级工程技术人员。

采矿工程专业是地质矿产。主要研究矿床开采的理论和方法，开发新的采矿技术。国际采矿专业产生较早，形成于西方工业革命时期。它有着悠久的历史。我国最早于1909年在中国矿业大学设立这一专业，当时的名称是焦作路矿学堂。采矿专业具有固体(煤、金属和非金属)矿床开采的基本理论和方法，以及采矿工程师的基本能力。