旅游管理专业主要课程包括：客源国概况、酒店餐饮管理、旅游统计、中国旅游史、旅游公共关系、旅游资源开发与管理、金融计量、旅游环境与保护、模拟导游教程、旅游政策法规。

旅游管理专业就业方向旅游管理专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电商企业、旅游规划机构、主题公园从事旅游经济管理和企业管理工作，也可在旅游休闲行业自主创业。

1.旅游管理部门

旅游行政管理部门的聘用应当通过公务员考试。具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检、名单公示等环节。用工单位包括各省市县旅游局及其所属企事业单位。每个单元的具体位置根据需要确定。请参考当年公务员招聘简章。

2.旅行社

旅行社的职能部门分为：业务部、调度部、接待部、导游部、联络部、财务部等。

3.旅游咨询公司

业务主要包括出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅行社、商务考察咨询、移民留学咨询、预订全国各地酒店、预订旅(商)车、会议展览、旅游顾问、导游培训服务等。

4.旅游电子商务企业

旅游业被认为是对互联网敏感度最强的行业之一，与金融、软件、网上书店一起被称为最适合线上运营的四大行业，可见旅游电商企业发展前景广阔。

旅游电商企业的主要业务范围包括提供旅游信息、预订酒店、机票、旅游线路以及搜索商务旅行实用信息等。例如，Ctrip.com和eLong.com是国内外知名的旅游电商企业。

旅游管理专业前景旅游行业是一个欣欣向荣的行业，所以旅游管理专业也是一个朝阳专业。随着旅游管理体系的逐步完善和理论与实践的更好结合，旅游管理专业的前景十分光明。

随着旅游业的繁荣，中国旅游业有十大增长点：新住宿接待业、特色餐饮业、景区开发、旅游商品生产销售、旅游农业、旅游产业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业和旅游劳务输出。

根据世界旅游组织的统计，旅游业已经成为目前世界上最大的产业，并且每年都在以两位数的速度增长。根据世界旅游理事会在世贸组织举行的世界大会上的公告，中国旅游业就业人数居世界第一。根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，每年接待入境游客1.37亿人次，2020年接待出境游客1亿人次，位居世界第四。因此，我国对旅游管理人才的需求存在较大差距。