酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理的基本知识和酒店管理的基本理论。本专业侧重服务技能培训。学生将在酒店前台、餐厅和客房接受技能培训。

酒店管理专业主干课程：管理与经济。

核心课程：旅游概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践教学环节：酒店岗位职能服务与管理实践。

主要实验：酒店管理信息软件实验、酒店服务管理综合实验。

酒店管理专业前景如何？1.酒店管理是全球十大热门行业之一，全球高级酒店管理人才始终供不应求。在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求，酒店管理专业就业前景光明。

2.酒店业一直是职场中被忽视的“宝藏”。在职业规划意识先理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪酬高的行业尤其受到家长和学生的关注。