美术专业的教学以马克思主义史学和文艺原理为指导，学生主要学习美术史论、美术教育等方面的基本理论、基本知识和专业技能，以及文学、历史、哲学的相关知识，培养学生历史与理论相结合、理论与实践相结合的良好学风。

美术专业的学习内容包括美术、绘画、雕塑、摄影、中国画(T)、漫画(T)、文物保护与修复(T)、书法(T)、跨媒体艺术(TK)、实验艺术(TK)等诸多专业。根据每所学校提供的专业方向，课程设置是不同的。详情请查看各学校专业设置。

以中央美术学院为例。在绘画本科阶段，首先是基础教学阶段，进行基础造型训练，培养审美和表达的基本能力。通常有基础造型课程、基础色彩课程、技法课程、材料与工艺、美术史理论、社会实践和艺术考察课程。然后是各个专业方向的课程，包括油画、版画、雕塑、壁画等等。现阶段通过综合课和专业课的交叉学习，寻求个人创作的表达语言。培养系统的艺术理论和专业知识，以及运用各种材料进行艺术创作的能力。

美术专业就业方向美术专业毕业后可从事美术教育、美术研究、文化艺术管理、新闻出版等美术史学科和美术教育领域的工作。他们可以从事的岗位包括平面设计、平面设计师、美工、淘宝美工、网页设计师、ui设计师、网站美工、设计师、网页设计师、网页设计制作、制作设计师、网页设计等。