高速铁路客运乘务专业主要包括铁路客运组织、旅客心理、高速铁路安全管理与应急响应、高速铁路运营组织、高速铁路客运服务管理、铁路交通组织等课程。

高铁乘务专业课程高铁乘务主要学习服务礼仪、高铁乘务实务、旅客管理、旅客规章制度等方面的基本知识和技能。在高速铁路和火车上提供客运服务。比如：高铁、动列车前检票，列车开出后行李分拣，旅途中报站，到站后车厢内垃圾清理，列车旅途中突发事件的应急处理等。

主菜：《高速铁路概论》、《铁路运输服务礼仪》、《高铁动车乘务实务》、《铁路旅客运输组织》、《高铁乘务突发事件应急处理》、《铁路客运规章》、《铁路客运班组管理》、《铁路旅客运输市场营销与管理》等。

高铁旅客列车乘务员专业介绍：高铁旅客列车乘务员专业的培养具有较高的政治素质、文化素质、业务素质和身体素质，了解旅客心理，熟悉铁路乘务规章制度和组织管理的基本知识，熟悉铁路乘务人员的基本理论和实际操作技能，熟悉机动车的日常运行和日常维护技术，具有较强的服务、管理、协调和灵活适应能力，具有较高的英语口语和计算机应用能力，能为旅客提供高品位、高质量的服务。