德文郡的一家苹果酒公司正在与布里斯托大学的科学家合作，以识别和保护独特的和受威胁的苹果树品种。

拥有英国最古老工厂的 Sandford Orchards 表示，这项“开创性研究”旨在对数千棵苹果树进行指纹识别，以便定位和繁殖不同的品种。

专家们整个夏天都在从数百棵 Sandford 果园的树木中采集 DNA 样本，其中包括 Crediton 地区的老果园。

布里斯托尔大学作物遗传学教授基思爱德华兹正在领导这项旨在识别和绘制传统苹果酒品种的研究。

通过在个别树的叶子上打一个小洞，他的团队能够收集样本进行 DNA 测试，同时使用三词地址地理定位系统对特定树进行地理标记。

爱德华兹教授解释说：“我们认为，作为成熟的果园，我们可能只能在每个果园中找到几种不同的苹果酒品种，但事实并非如此。我们已经对大约 400 个样本进行了指纹识别，我相信会有很多不同的品种，其中许多是独一无二的。”

Sandford Orchards 正在等待研究结果，但该公司首席苹果酒制造商 Barny Butterfield 表示，结果“只会对环境和苹果酒爱好者产生积极影响”。

他说，通过绘制苹果树的地图，桑福德果园将能够为子孙后代保护它们并确保种群的多样性。

“苹果是我们所做一切的核心，”他说。“我们非常重视对这些宝贵的自然奇观的管理。”

巴特菲尔德先生表示，该公司已经能够利用基因指纹技术绘制特定品种的地图

“[我们可以] 看到它在德文郡和萨默塞特等地出现的地方，”他补充道。