波尔多红葡萄酒在返回地球之前将在此陈放一年。研究人员将研究失重和空间辐射如何影响衰老过程。目标是为食品工业开发新的风味和特性。

瓶子飞上了诺斯罗普·格鲁曼公司的胶囊，该胶囊于周六从弗吉尼亚发射升空，并于周一到达国际空间站。每个瓶子都装在一个金属罐中，以防止破裂。

法国波尔多和德国巴伐利亚州的大学正在参加卢森堡创业公司Space Cargo Unlimited的实验。

埃尔兰根-纽伦堡大学的实验科学主任迈克尔·莱伯特(Michael Lebert)在公司视频中说，酿酒过程同时使用酵母和细菌，并涉及化学过程，使葡萄酒成为进行太空研究的理想之选。

太空时代的葡萄酒将与地球上陈酿的波尔多葡萄酒进行比较。公司发言人说，剩下的将交给那些为这项研究付费的人。

这是该公司在未来三年中计划进行的六次太空任务中的第一项，在当今世界不断变化的情况下，它涉及农业的未来。

Space Cargo Unlimited首席执行官兼联合创始人尼古拉斯·高梅(Nicolas Gaume)在一份声明中说：“这是一次千载难逢的冒险。”

美国国家航空航天局(NASA)正在向太空站开放更多类似这样的商机，甚至是私人宇航员任务。

周一拉升到空间站的天鹅座太空舱包含多个商业项目。船上还有：烤箱，烘烤巧克力曲奇，以及意大利兰博基尼在其跑车中使用的碳纤维样品。

百威已经将大麦种子送到该站，以期成为火星上的首选饮料。2015年，一家以威士忌和其他酒精饮料闻名的日本公司送出了样品。苏格兰人还在另一个实验中访问了太空。

至于高飞的酒窖，这不是第一次。一名法国宇航员于1985年沿着一瓶酒搭乘发现号航天飞机把瓶子留在轨道塞住。

该空间站目前的工作人员包括三名美国人，两名俄罗斯人和一名意大利人，他们可能更喜欢船上的优质基安蒂。