大家好，小美来为大家解答以上问题。谷雨可以种什么蔬菜，谷雨适宜种哪些蔬菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这些是适合在谷雨前后种植的主要蔬菜种类：韭菜仍然可以种植，油菜、大白菜、萝卜、茴香和芹菜等快熟蔬菜可以在节气的谷雨中种植或种植。

2、谷雨前后是种植蔬菜的好时机，但也有一些事项需要注意：露地蔬菜的管理。对于早春种植的作物，如白菜、菜花、莴笋、生菜等，要做好翻耕、松土、追肥、浇水的管理工作，同时要做好大葱苗的追肥、浇水管理工作。露地种植的黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等温带果蔬开始陆续移栽到田间；晴天种植选择“冷尾暖头”。种植时气温稳定在10以上，10cm地温稳定在13以上；每亩施腐熟细碎优质有机肥4000多斤，精心整地，做到地平、畦平、垄直、无土块；种植前5-7天，低温“硬化”苗床，增强幼苗种植后对环境的适应能力；种植时保证质量，做到深浅一致，其中番茄、茄子要深栽，覆土要在苗坨以上2-3cm以上；黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽，苗要覆土。

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