大家好，小美来为大家解答以上问题。山野菜是什么菜，山野菜具体是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山野菜是什么菜：这是一种野菜。

2、野菜是一种长期在山地、草原等自然环境中生长繁殖，生命力强，天然无污染的野菜。野菜质地鲜嫩，风味独特，营养丰富。野菜营养价值高，含有大量的矿物质和微量元素，如脂肪、蛋白质、维生素A、、D、E等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。